关于五香烤马哈鱼的餐饮精选

“大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。如果还有朋友对它比较陌生，提起三文鱼，就都知道啦，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼，我们国家就以黑龙江...

“新鲜马步鱼腌制后，再烤制，味道是鲜香、鱼肉软嫩，非常适合这个季节食用，一杯扎啤，一扎烤马步鱼，这种感觉你能体会到吗，哈……”食材明细主料新鲜马步鱼（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）烧烤腌料（适量）奥尔良腌料（适量）鱼香（口味）烤...

“宝贝最爱吃炒饭，我就变着样的做”食材明细主料剩大米饭（1碗）黄椒（半个）秋葵（50克）马哈鱼（100克）辅料盐（少许）豆瓣酱（少许）酱油（少许）油（少许）香油（少许）料酒（少许）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄椒秋葵马哈鱼炒饭的做法步骤1、食材...

“马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红色，味鲜美...

食材明细主料马鲛鱼（1条(1000克)）辅料蒜瓣（3个）姜丝（适量）黑胡椒碎（2克）料酒（20ml）橄榄油（少许）盐（10g）柠檬（1个）葱段（适量）迷迭香（2g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香烤马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼去内脏、去鱼鳃冲洗干净。2、用刀贴...

“马哈鱼炖五花肉是东北家常菜，其菜汤色红润，口感略甜，肥肉不腻，鱼酥而不柴。兼有鱼香肉香，马哈鱼吸收了肉的味道，使马哈鱼更加鲜香。马哈鱼的咸鲜去掉了五花肉的油腻。使五花肉肥而不腻更加浓郁。鱼和肉的搭配可以改善omeg...

我们现在的生活越来越好，生活品质提高了，也更加追求享受，对饮食方面的琢磨和研究也更多了。各类食材有了更多的烹饪方法，出现了更多的创新性菜式，一些我们以前不知道该如何料理的食材也有了处理方法。我们今天介绍的就是大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲑鱼：250猪肋条肉（五花肉）：500胡萝卜：50辅料白砂糖：50酱油：25盐：10料酒：15味精：5大葱：10姜：10花椒：2八角：1桂皮：1植物油：50具体步骤1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯...

15分钟。大马哈鱼常见于黑龙江、乌苏里江和图们江，是冷水性洄游鱼类。大马哈鱼属于肉食性鱼类，一般可以长到到6公斤多重，属于经济鱼类，肉质鲜美、营养丰富。大马哈鱼的鱼籽也是黑龙江的经典美食。...

“马哈鱼是黑龙江省的珍贵特产、淡水名鱼。肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素，营养价值较高。”食材明细主料马哈鱼（适量）辅料盐（适量）土豆淀粉（适量）面粉（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）白糖（适量）白醋（适量）味精（适量）胡萝卜丝（适量...

“大马哈鱼刺少，很适合儿童吃。去超市买回了冷冻的马哈鱼，看起来很新鲜，肉质很嫩。试着用红烧的做法，做的很成功”食材明细主料大马哈鱼（400g）辅料油（适量）姜（1小块）葱（半根）蒜（几瓣）冰糖（少许）盐（适量）料酒（1汤勺）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗...

“【椒油马哈鱼】主料用的是咸马哈鱼的中段，经过浸泡去除盐分、蒸制熟透、最后用烧热的花椒油浇在表面，一道椒香味浓郁的咸鲜马哈鱼制作ok。浸泡这一步很关键，一定要把多余的盐分稀释掉，否则会很咸的。”食材明细主料咸马...

食材明细主料马哈鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱烧马哈鱼条的做法步骤1、马哈鱼肉先用盐料酒腌制10分钟2、把腌制好的鱼肉切成条3、切好沾干粉4、...

食材明细主料马哈鱼块（适量）调料十三香（适量）盐（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎马哈鱼的做法步骤1、冷冻马哈鱼块，自然解冻，清洗干净，挤出水分。2、加入十三香适量。3、加入盐适量。4、涂抹均匀，腌制半天。5、热锅...

食材明细主料马哈鱼（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎马哈鱼的做法步骤1、清洗马哈鱼，去鳞。2、切块。用调料腌制20分钟左右。3、煎烤机放入适量油。4、马哈鱼块双面...

食材明细主料马哈鱼（250克）辅料蜂蜜（适量）腌料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼片解冻，洗干净。2、将马哈鱼片和料酒、盐、胡椒粉、鸡精...

“马哈鱼刺不多，鱼肉紧实且不柴、切小方型炸制咸鲜口味、外焦里嫩。”食材明细主料马哈鱼（适量）辅料大豆油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼适量，咸淡口正好。2、将马哈鱼切小方块。3...

食材明细主料小杂鱼（500克）辅料葱段（10克）姜丝（5克）配料白糖（25克）茴香（2克）五香粉（5克）精盐（25克）酱油（50毫升）花椒粉（2克）料酒（3毫升）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香烤鱼的做法步骤1、将小杂鱼去头尾、鱼鳞和内脏，用清水洗净，捞出...

食材明细主料大马哈鱼（适量）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸大马哈鱼的做法步骤1、鱼冷水解冻多泡一会舌头舔一下不咸了就OK2、摆盘葱海鲜酱油花椒大料五香粉倒入不要加盐了鱼本身会很咸3、蒸三十分钟...

““葱姜马哈鱼头”用的是咸大马哈鱼的鱼头蒸制而成。“大马哈鱼”是黑龙江的特产，它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。它们在海里生活几年之后，到每年八九月间，成群结队地从外海游向近海，进入江河，涉途几千里，溯...

“【清蒸马哈鱼尾】选用的咸马哈鱼的尾巴，配料用的是胡萝卜丝，一是色泽搭配、二是荤素搭配，菜肴的味道咸鲜适度，制作方法简单，是一道下饭的家常菜肴。”食材明细主料咸马哈鱼尾（500克）辅料胡萝卜（1个）调料橄榄油（适量）盐（少许）葱（适...

“我没事的时候去逛超市，看见马哈鱼特价，当时制图便宜，连想都没想就买回来好多。马哈鱼在冰箱里睡大觉，不知道如何做。所以冥思苦想，相处的个方法来。”食材明细主料马哈鱼（250克）脆皮糊面粉（30克）淀粉（15克）泡打粉（2克）清水（40克）花...

食材明细主料大马哈鱼（适量）辅料豆油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸大马哈鱼的做法步骤1、解冻2、淋干水没有水才不会在榨的时候溅油3、多油五成热放入蒜花椒大料炸出香味油温八成热放入鱼先煎鱼皮4、炸金黄...

“大马哈鱼腥味较重，这么做后鲜香味美无腥味，是绝佳的下饭菜。”食材明细主料冻马哈鱼（一大块）辅料葱（适量）姜（适量）调料食用油（适量）黄酒（适量）盐（适量）孜然粉（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香煎孜然马哈鱼块的做...

“今天逛超市看见卖马哈鱼块的，还是打特价的，就买些回来。因为块有点小，最后就是煎着吃了。在腌鱼的时候盐要放的适量，我这次就腌得有点咸了。”食材明细主料马哈鱼块（200g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）葱（适量）姜...