木瓜雪蛤：营养丰富的林蛙遇到低热量瓜类图解

木瓜炖雪哈是广东地区传统甜点，润如养颜，营养价值非常高。主要食材是木瓜和雪蛤的输卵管，并不是食用整个。女性食用该甜点尤其有好处，该甜点含有雌激素丰富。雪蛤能够男女适用，可令皮肤细致漂亮。木瓜对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

主料

雪蛤 ：3克
木瓜 ：1个（一斤半左右）

辅料

冰糖 ：适量（减肥可不加）
姜 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好上述材料。

第二步

雪蛤用清水泡发至白色半透明状态，剔除黑色筋膜，备用。

第三步

木瓜去皮去瓤切成小块备用。

第四步

材料准备完毕。

第五步

准备好的雪蛤放入炖锅中，加入适量姜丝和清水；开锅后将浮沫撇出，小火炖煮20分钟。

第六步

20分钟后将姜丝挑出，加入冰糖和木瓜继续炖煮15分钟后出锅。

烹饪技巧：

1.姜丝是为了去除雪蛤的腥味；2.木瓜不易炖煮太长时间，营养易流失；3.每次食用雪蛤两到三克即可。