炒黄豆芽时加点胡萝卜营养更丰富图解

炒黄豆芽--夏日开胃菜首选炎热的夏日没有胃口，这道菜清爽不油腻，健康又燃脂，非常适合养生人群实用。做法非常简单，食材购买方便，是一道快手家常菜。用料有：黄豆芽、胡萝卜丝、蒜瓣、食用盐、食用油、鸡精等

主料

黄豆芽 ：250g

辅料

胡萝卜丝 ：50g
大蒜瓣 ：3
食用油 ：10g
食用盐 ：4g
鸡精 ：2g

详细步骤：

第一步

准备清洗好的黄豆芽250g、胡萝卜50g切丝、大蒜3瓣备用

第二步

起火开中火倒入食用油10g

第三步

油热后倒入黄豆芽翻炒至断生

第四步

黄豆芽炒至开始透明后下入切好的胡萝卜丝中火翻炒

第五步

豆芽翻炒至发软透明后加入食用盐、鸡精调味

第六步

蒜瓣切成蒜末，最后加入蒜末翻炒30秒至蒜炒出香味后关火出锅

第七步

一道美味可口，清爽下饭的炒黄豆芽就做好了，简单方便，你学会了吗~

烹饪技巧：

1、黄豆芽一定要炒至半熟在放入胡萝卜丝，因为萝卜丝成熟较快2、蒜末临出锅在放入，以免过早倒入香味流失