青瓜的营养价值丰富到让人难以置信

黄瓜有个文艺的名字，叫青瓜。青瓜出现在我们厨房的频率可是高的吓人，无论是家常菜还是宴请朋友，一道凉拌黄瓜总是最先光盘的，爽口又营养的青瓜，总是很受大家的喜爱。朋友们，你们知道青瓜具体的营养价值吗?下面让我们一起来看看吧。

一、青瓜的功效与作用

1、美白皮肤

青瓜补水的效果非常不错，能够让皮肤变得更加柔嫩，里面还含有非常多的钾元素，镁元素，能够让皮肤变得更加健康。

2、清新口气

青瓜里面含有维生素以及水分，可以达到保护牙齿健康作用，有口气的人适当的吃一些，就能达到很好的去口气效果。

3、预防便秘

青瓜里面含有的热量比较低，可以达到预防便秘效果，让肠道蠕动的速度变得更快，也可以让大便变得更加通畅，便秘问题就不那么容易出现。

4、降低血脂

降低血压，青瓜里面含有非常丰富的膳食纤维，钾元素，镁元素，可以让血压得到控制，这样高血压出现的几率也就能够降低。

5、防癌抗癌

青瓜的营养价值非常丰富，抗癌的效果也非常好，想要让前列腺癌，乳腺癌的出现几率降低，那么就可以适当的吃一些青瓜，补充维生素精华里面含有的维生素非常多，可以直接吃，这样补充维生素的效果会很好，也可以做成汤来喝，这样能够让吸收效果变得更好。

二、青瓜怎么吃

1、凉拌青瓜

需要准备一些蒜头，青瓜，红辣椒，凉拌醋，鸡精，酱油，青瓜，清洗干净，外皮去除然后再切成条状，蒜头清洗干净切粒，红辣椒切小段，然后再把酱油，凉拌醋，鸡精混合搅拌均匀，把青瓜条放进大碗里面，再加入一些红辣椒以及蒜粒，加入适量的酱汁，搅拌均匀以后腌制三分钟就可以吃了。

2、青瓜吞拿鱼吐司

需要把青瓜清洗干净，然后把皮削掉切成薄片，然后再制作通拿鱼酱，吐司上面涂一些蛋黄酱，黄瓜片铺在吐司上面，然后再放上一些吞拿鱼肉，黑胡椒以及葡萄干做装饰，这样好吃的吐司就做好了。

3、青瓜炒鸡柳

需要先把鸡肉腌制一下，然后再切成块状，加一些蒜蓉和鸡肉在锅里面翻炒，加入适量的芝麻油，水以及辣椒油，然后再把黄瓜快速翻炒几分钟，用一些红尖椒做点缀就可以吃了。

4、青瓜银耳炒猪颈肉

黄瓜切成块状，猪颈肉切片腌制十分钟左右，锅里面加入适量的油，然后再加一些蒜炒香，把猪肉也放下去翻炒变色，然后在锅里面加入木耳，蘑菇，倒入一些鸡汤放入黄瓜，然后再把鸡汤一直煮到蒸发，加入一些猪肉，出锅之前加一些葱块，红尖椒快速翻炒以后就可以吃了。

青瓜的营养价值的不得了，而且青瓜的做法可以说是多种多样，连吃烤肉的餐桌上都可以见到它的身影。夏日炎炎，从冰箱里拿出一根冰镇青瓜，那滋味也是无敌了，又清新有凉爽。喜欢青瓜的小伙伴，现在更应该加了解青瓜了吧，多吃青瓜好处多多哦。