营养丰富的长瓜圆蛤汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

长瓜圆蛤汤是一道非常普通的家常菜，深受各个年龄阶层人士所喜爱，这道菜制作简单，味道鲜美，营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、脂肪、铁、钙磷、碘、氨基酸、牛磺酸等多种营养物质，给人体补充所缺营养，长瓜的加入吸收了圆蛤存在的腥味，让圆蛤更加香味四溢。

主料

长瓜 ：280
圆蛤 ：335

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

将长瓜去皮清洗一下，圆蛤洗净备用

长瓜放在案板上切开后，烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。

烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。

然后，合入已清洗好的圆蛤，加适量的料酒。

翻动一下煮开至圆蛤开口。

最后，加适量的盐。

加适量的味精。

调味翻匀，即成。