热量低有营养的黄瓜炒蛋怎么做好吃？

俗话说的好“四月不减肥，全年徒伤悲”。现在这个季节可是减肥的好季节，不少爱美的女性都为了自己的好身材开始“战斗”。可是减肥不能靠一味的节食，最好是选择热量比较低的食材，搭配少油少盐的烹饪方法。这样不仅能减肥，身体所需的营养也能得到保证，下面就给大家带来哈黄瓜瓜炒蛋怎么做好吃的讲解吧。

日常生活中我们吃到的蔬菜的种类多种多样，今天要与大家分享的这种蔬菜就是黄瓜。黄瓜在我们生活中是经常吃到的，黄瓜中水分的含量特别高，含水量高达百分之九十八。特别是在春天这个干燥的季节里，我们就应该多吃点黄瓜来补充人体所需要的水分和营养物质。

黄瓜肉质脆嫩，热量很低，特别适合一些减肥的人士来食用，而且黄瓜也是一种美容蔬菜，很多女性喜欢用黄瓜片来敷脸。这都是因为黄瓜有着抗皮肤老化，减少皱纹，还有着补水的作用。经常食用黄瓜，也是能起到美容的效果的。黄瓜在我们日常生活中是经常吃到的，不管是用来凉拌，炒菜还是榨成汁，都是非常清爽美味的。今天要与大家分享的这道菜品就是黄瓜炒鸡蛋。黄瓜炒鸡蛋是最普通不过的家常菜了，只要将鸡蛋和黄瓜炒在一起就能够食用，但是想要炒的好吃也是有一些难度的。很多人炒出来的鸡蛋特别的腥，而且黄瓜也失去了清爽的口感。那么黄瓜炒蛋怎么做好吃呢?

一、黄瓜炒蛋菜谱

食材：

两根黄瓜，三枚鸡蛋，油盐适量。

做法：

（1）将准备好的黄瓜清洗干净之后，纵向着切开。斜刀将黄瓜切成薄片，切的片越薄越好。

（2）将切好的黄瓜片放入碗中，加入三克的食盐，搅拌均匀之后腌制几分钟，黄瓜是很嫩的，而且黄瓜片切的很薄，不一会儿黄瓜就能够腌出水。接下来就可以上锅开炒了。

（3）将鸡蛋打散搅拌均匀，锅中倒入食用油，油热之后，将打好的鸡蛋液倒入锅中。等鸡蛋慢慢凝固的时候，用锅铲将鸡蛋翻面，另一面凝固之后用筷子拨散，将鸡蛋炒成大块儿。将腌好的黄瓜用手稍微攥一下，然后放入锅中。

（4）开大火快炒一分钟左右，就可以出锅了，因为黄瓜在炒之前加入盐腌制过，所以在炒的过程中就不用放盐了。

注意：一定要用盐来腌制切好的黄瓜片，经过腌制，黄瓜片吃起来就会更加的清脆可口。

黄瓜和鸡蛋是我们居家必备的两种食材。而黄瓜又有清热解毒、生津利尿的功效，非常适合夏季来食用。黄瓜热量低、鸡蛋富含多种营养成分，因此这道菜十分适合在减肥过程中食用。看完这篇文章，小伙伴们是不是已经了解了黄瓜炒蛋怎么做好吃？