口齿留香的羊肉萝卜饭怎么做好吃又简单
羊肉含有大量的蛋白质和维生素，以及钙，铁，麟等人体所需的微量元素，营养价值极高。羊肉性温热与性温和的胡萝卜当属绝配，不仅美味可口而且营养丰富。炖熟后的羊肉，口感软糯有嚼劲胡萝卜甘甜爽口，味道极佳，更有益气养血，活血通经的功效。配上米饭，这道“羊肉萝卜饭”营养美味。
主料
羊肉 ：500胡萝卜 ：200
米饭 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
香叶 ：适量
八角 ：适量
干辣椒 ：适量
红枣 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.羊肉洗净切块
2.羊肉焯水沥干
3.胡萝卜滚刀切块
4.备好配料
5.锅内热油放入大葱段，姜片，八角，香叶，干辣椒爆香。
6.放入焯过水的羊肉，倒入翻炒
7.加入清水大火煮开后倒入砂锅炖煮
8.两小时后倒入胡萝卜，红枣一起炖
9.最后放入盐，胡椒粉 鸡精调味
10.盛入碗中，配上米饭即可
1、清水一次加足，中途不加水，口味更佳。
