家常肉烧萝卜怎么做好吃又简单
肉烧萝卜是以猪肉和萝卜为主要食材的一道家常小炒菜，是用来招待客人的好选择。非常简单容易操作。毕竟家常菜是很多刚开始学习厨艺的人来说最适合学习制作的一道菜之一，家常菜凭借较为简单的制作方法深受人们追捧，所以赶快一起来试试吧。
主料
萝卜 ：500辅料
肉 ：300豆瓣酱 ：适量
葱 ：1根
具体步骤
1.肉300克萝卜500克洗净切块备用
2.锅放调和油烧至七成肉
3.放豆瓣酱炒香
4.将切好的肉倒入锅里炒至变色
5.变色后转小火盖上盖子烧10分钟左右（不要加水）
6.放入切好的萝卜转大火翻炒，开锅后继续小火烧炖
7.烧至10分钟左右放适量盐调味（怕有苦味可加点糖）
8.萝卜调好味盛起将锅底留一点汤，放入切好的葱段爆香
9.将爆好的葱花淋在萝卜上就可以了
1、烧这道菜，不用加水，因为萝卜水分充足用小火烧保持原汁原味，起锅一定要放葱，可去除萝卜的土腥味，萝卜微苦不喜欢的可加点糖中和一下。
