准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白
萝卜 :
两根 五花肉 :
适量 香菇 :
适量 辅料
盐 :
适量 八角 :
适量葱姜蒜 :
适量 红辣椒 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1. 五花肉清水泡半小时后切小块。
2. 热锅凉油将肉和葱姜蒜红辣椒八角一起下锅翻炒。
3. 炒至肉变白色后加几滴老抽上色,然后加开水大火煮。
4. 大火煮肉半小时后,萝卜去皮切块,下锅。这时候再放盐,入味。
5. 盖锅盖烧十五分钟左右后放入香菇。继续煮。
6. 再煮15分钟左右出锅!期间尽量不要揭锅盖。