家常排骨烧萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：1根
白糖 ：40
萝卜 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：3锅铲
味精 ：适量

具体步骤

1.萝卜去皮切块

2.排骨洗干净

3.锅烧红

4.放油放白糖

5.中火用铲不停搅拌，白糖融化起泡（一定要起泡哦）

6.倒入排骨萝卜翻炒几分钟。（把排骨渗出来的水炒干）

7.加水放盐大火烧开转中小火煮到萝卜烂

8.大火收汁放味精起锅

烹饪技巧

糖是用来打色的，有点甜，搅糖的时候一定要起泡才可以倒萝卜肉。