家常胡萝卜烧红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

带皮五花肉 ：1000
胡萝卜 ：500

辅料

冰糖 ：50
酱油 ：100
花椒 ：10粒
八角 ：2枚

具体步骤

1. 将带皮五花肉洗净切块放入炒锅，锅内放少许色拉油。将配料和肉一起小火翻炒。

2. 把肥肉里的油炒出来，这时肉块变小，肉块边缘有金黄色。

3. 加入酱油，继续翻炒，让肉块上色。火要小，勤翻炒，避免糊锅。

4. 肉块炒至红色加入温水，小火慢炖。

5. 肉块软糯是加入胡萝卜，继续小火烧。

6. 胡萝卜熟透后开大火收汁。

7. 清香软糯的胡萝卜烧红烧肉出锅咯！尝一口，红烧肉肥而不腻，胡萝卜软软的，舒服！