香甜酥脆的起酥蜜豆方形面包怎么做好吃又简单
起酥蜜豆方形面包，不光有着甜甜诱人的名字和外表，吃起来也是很美味的哟。起酥蜜豆方形面包通过简单的制作手法， 完美地将各种食材结合在一起，形成这道别具特色的起酥蜜豆方形面包。想要尝试新鲜食品的小伙伴们一定不要错过这道起酥蜜豆方形面包哦。
主料
高筋面粉 ：200细砂糖 ：50
蛋液 ：30
低筋面粉 ：100
盐 ：3
蜜红豆 ：适量
印度飞饼 ：3张
牛奶 ：150
酵母 ：4
奶粉 ：10
无盐黄油 ：30
辅料
拉网刀 ：1个24X24烤盘 ：1个
具体步骤
1.准备……
2.面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
3.开启自动和面，15分钟。
4.再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5.最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
6.将发酵好的面团排气，平均分成2份，每份285克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7.取一份松弛好的面团，下面垫上油纸，擀成正方形的面片。（垫油纸方便移动）
8.在上面，均匀的撒上蜜红豆。
9.将另一份松弛好的面团，也擀成正方形的面片，盖在蜜红豆的上面。
10.撒上扑粉后，将3张印度飞饼，重叠，用擀面杖擀成大正方形。
11.用拉网刀，割出花纹。
12.拉开，铺在面片的上面。
13.移到烤盘中，放入烤箱，进行二次发酵。
14.二次发酵后，刷上蛋液。
15.放入烤箱中下层，160度20分钟（上色加盖锡纸）。
无
