酥香的超酥脆曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

在我们的生活中，有越来越多的人喜欢厨艺了，为什么呢？俗话说，要想抓住一个男生的心就得先抓住它他的胃，因此现在有许多的小女生会去学习做巧克力，以及烘焙等等，今天我要给你们介绍一个小糕点，它的做法简单又好吃，它就是酥香的超酥脆曲奇。

主料

面粉 ：130
黄油 ：120
糖粉 ：50
鸡蛋 ：一个
香草精 ：适量

辅料

盐 ：1

具体步骤

黄油软化

接着开一挡打一下黄油，无论你家的打蛋器有多少档我们只开一档。

黄油里面加入一半的细砂糖和盐，还有香草精，可不加的哦

混合几下后再加入剩下的糖打发均匀

把碗壁上的黄油挂下来，别浪费噢，加入一个鸡蛋黄

筛入一半面粉切拌均匀，别来回搅拌起筋，曲奇最忌的就是太硬挤不出和起筋了有延伸性了烤出来就没花纹咯

再筛入另一半面粉也切拌均匀，如果你的黄油打发的够好面粉是很容易吸收的

抹少许油在烤盘上放上油纸，这样油纸就不会容易脱离咯

挤出喜欢的花纹，忽略后面那个丑丑的_(:з」∠)_一个烤盘最好挤出来的曲奇是有适当的距离，花纹最好一样不然这个花纹熟了那个没熟，这个也是要切记的，然后放入烤箱150度10分钟烤干水分然后再转180度10分钟上色