家庭玉米淮山猪骨汤怎么做好吃又简单
这道家庭玉米淮山猪骨汤营养真的是还蛮丰富的呢，这道汤菜的汁儿很鲜美，浓郁，啊香味儿十足啊。淮山也是不仅仅是口感好，还有一定的药用价值哦，当做食补的材料很不错呢。玉米呢又含有丰富的维生素对身体好而且又是粗粮促进消化的。
主料
猪骨 ：500玉米 ：1根
淮山 ：1段
辅料
盐 ：适量枸杞 ：适量
具体步骤
1.猪骨洗净，玉米去皮，淮山去皮洗净。
2.洗净的猪骨入锅中冷水煮至开水，起沫后捞出沫，再捞出猪骨，倒掉锅里水。
3.锅刷干净重新添水煮大骨。
4.准备适量枸杞清洗一下。
5.玉米切成四块，淮山切成片，备用。
6.大火煮猪骨半小时后，转至砂锅炖，倒入玉米淮山和枸杞。
7.盖上砂锅盖，小火慢炖一小时半左右。
8.最后加点盐调味就可以了。
1、猪骨做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水。
