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香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

蜜豆奶酥粒餐包是用香甜蜜豆做内馅,裹以黄油面皮烤制而成的一道香甜点心。既可午后佐茶又可作为营养早餐。外壳加上奶酥粒,烤后酥脆醇香,内里蜜豆松软甜蜜,实在是唇舌之享。而且一颗颗外表金黄,不仅看着喜人,吃着更是美味。早餐若享用如此可爱的面包,一天的心情都会好起来,快来试试吧。

主料

小麦粉 :200
牛奶100
酵母 :2
鸡蛋1个
黄油 :5

辅料

奶粉 :5
低筋面粉 :10
蜜红豆 :100
糖 :5
装饰用蛋黄 :5

具体步骤

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第2张

1.除黄油外的主料放在一起,搅拌均匀揉成光滑不粘手的面团,,再继续揉半小时左右直到出筋膜

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第3张

2.出筋膜后放主料黄油揉至混合均匀发酵至两倍大

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第4张

3.取出揉回原来大小排气分成小剂子

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第5张

4.擀圆放上做好的蜜红豆

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第6张

5.滚圆放烤箱里二次发酵40分钟

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第7张

6.辅料中的黄油奶粉糖和低粉混合用手抓拌均匀成小粒状

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第8张

7.二次发酵好的面包胚刷上鸡蛋液

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第9张

8.撒上酥粒,,第一次做撒多了…酥粒不用那么多一点就够了

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第10张

9.烤箱预热1 80度烤15分钟

香甜蜜豆奶酥粒餐包怎么做好吃又简单 第11张

10.出炉放烤网上晾温即可趁热吃啦!!热面包什么的最香啦

烹饪技巧