#诱人的#甜蜜脆香酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冷水面面糰 ：180公克
炒过黑芝麻 ：15公克
香菜 ：5公克
油 ：600㏄
糖浆材料： ：3公克
细砂糖 ：120公克
蜂蜜 ：30㏄
水 ：50cc

辅料

具体步骤

1. 将冷水面面糰桿成0.1～0.2公分厚的面皮，两面抹少许面粉，切成5╳3公分的长方形面皮，中间切一小刀约5～2公分长，将长方形面皮的一端从中间的孔中翻转出来，松弛5～10分钟备用。

2. 锅中倒入油加热至油温180℃，放入作法1炸至金黄香酥，捞起沥干油分备用。

3. 将所有糖浆材料混合，以小火煮成稠状至117℃可牵出糖丝时，倒入作法2 拌匀，撒上炒过黑芝麻和香菜即可。