生煎小笼包,酥酥脆脆营养美味图解
苏杭比较喜欢吃小笼包,所以那边也就做的味道一直很好,每次都会排很长的队,生煎小笼包,名不虚传,皮薄馅多,而且里外特别好吃。我们自己在家做的可能比不上苏杭的,但也算的上是鲜美,跟杭州生煎包不同的是,用的是电饼铛煎的包子,以后在馋小笼包,也可以自己做着吃不用去苏杭了
主料
五花肉 :250克辅料
饺子皮 :250克小葱 :一根
姜 :两片
详细步骤:
第一步
剁剁五花肉
第二步
肉末中加葱姜、料酒、糖、盐、老抽、味精搅拌
第三步
饺子皮上放入馅,捏成包子
第四步
一个个包起来
第五步
给电饼铛刷上油,热一会
第六步
选择煎锅贴,放入小笼包
第七步
均匀撒上芝麻煎一分钟
第八步
撒上适量水焖一会
第九步
撒上葱花
第十步
趁热吃