![最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解]( "最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解")
我也是第一次尝试炒着吃排骨，味道不错，非常入味，加上蒜薹的香味，这道菜端上餐桌还是很长面子的。唯一主要注意的是排骨一定要提前腌制去掉腥味，炒的时候要炒熟再下配菜。
主料
排骨 ：
400g 蒜苔 ：
300g 青椒 ：
1个 朝天椒 ：
4个 辅料
盐 ：
适量 老抽 ：
适量 料酒 ：
适量 蚝油 ：
适量 详细步骤：
![最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第2张]( "最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第2张")
第一步
排骨洗干净后要把水分沥干，加入老抽和盐腌20分钟
![最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第3张]( "最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第3张")
第二步
蒜薹、青椒、小米椒切段备用
![最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第4张]( "最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第4张")
第三步
热油先把排骨炒熟
![最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第5张]( "最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第5张")
第四步
排骨炒熟后再放入蒜薹和辣椒
![最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第6张]( "最简单的硬菜——蒜苔排骨的美味做法图解 第6张")
第五步
加料酒和耗油调味，加适当的盐翻炒均匀，出锅
