一定都吃过炖排骨吧,今天就带你回味妈妈的味道,不知道你们爱不爱吃炖的特别烂,脱骨的那种,反正我是特别爱,入口即化的感觉,电压力锅刚好可以满足我们这个需求,简单方便,不需要过多的东西,简单才原汁原味,香气四溢。
主料
排骨 :
500g 辅料
葱姜蒜 :
适量 老抽生抽 :
适量 料酒 :
适量 桂皮八角 :
适量 详细步骤:
第一步
肋排剁块
第二步
凉水下锅开火去血水,
第三步
撇去浮沫捞出来洗净
第四步
焯成这样就可以
第五步
准备配料
第六步
调料汁(老抽生抽酱油姜葱八角桂皮)
第七步
所有材料放入压力锅,加适量水
第八步
开煮肉模式
第九步
做好装盘即可
烹饪技巧:
盐一定要根据个人
口味调整哦