包菜最经典的吃法——手撕包菜，只要三种大料就能做出饭店的味道图解

家常素菜绝对不能少的手撕包菜！！这个菜的精髓可就在包菜的手撕上了，看似随意毫无规则，实际上真的没有规则。包菜梗可以不要，那个实在是太硬了，可以用来泡菜，味道还不错。手撕包菜加干辣椒爆出出来的味道是最佳的。

主料

包菜 ：半个

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量

详细步骤：

第一步

包菜撕成小块

第二步

准备配料，干辣椒，大蒜，生姜

第三步

配料切碎备用

第四步

锅内烧油，先放干辣椒炒香

第五步

放入包菜大火翻炒

第六步

炒熟后放入适量盐，出锅装盘