关于香酥炸红枣怎么做的餐饮精选

“先解释下菜名的由来，所谓‘金屋藏娇’就是将红枣去核后再嵌入花生米，然后裹蛋清面糊炸至金黄，浇上糖稀。剥开来，裹着金黄外衣的红枣中静静卧着一颗粉嫩的花生，恰似黄金屋中藏着含羞掩面的新嫁娘。吃上一口，酥软香甜，满口留...

食材明细主料低筋面粉（150g）核桃仁（60g）红枣（5颗）玉米油（60g）白砂糖（45g）辅料小苏打（2g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣核桃酥的做法步骤1、核桃去壳，放入烤箱190℃烤10分钟。2、红枣用剪刀剪成小颗粒。3、盆中倒入60g玉米...

“看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸鸡粉，只感到困惑迷茫：两种粉，有什么区别吗？炸个东西还有不同的粉？效果有什么区别呢？除了封面上的炸虾与炸鸡腿的区别，还应该在哪儿去找差异呢？翻面一看，各自配料一大串，顿时就懒得在配料里找区别...

“此配方：我用的是Beko倍科厨师机K6。简单易学，香酥美味，甜度适中，酥香的直掉渣，百吃不厌！这款饼我添加了芝麻和红枣，不仅增加了营养，口感更丰富、酥松，非常好吃！”食材明细主料低筋面粉（140克）全麦粉（60克）玉米油（110克）辅料细砂糖（60...

“空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料小茴香（1把）大茴香（1个）桂皮（1片）综合香料（2勺）洋葱（1个）配...

食材明细主料猪肉（（或鸡胸肉）适量）腌料水花椒（适量）八角（1个）盐（少许）酱油（少许）水（适量）面糊比例面粉（100g）淀粉（10g）泡打粉（2.5g）盐（少许）水（适量）鸡蛋（1个）原味（口味）炸（工艺）未知（难度）香酥炸肉的做法步骤1、把猪肉切厚片，再切成条。鸡胸肉横切成稍...

“香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口。”食材明细主料猪瘦肉（300克）辅料鸡蛋（一个）面粉（30克）淀粉（20克）配料盐（5克）五香粉（3克）胡椒粉（适量）酱油（5克）料酒（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥炸...

“香甜的红枣酥饼，作下午茶的小点心很不错！”食材明细主料面粉（适量）红枣（适量）辅料食用油（适量）配料白砂糖（适量）盐（少许）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣酥饼的做法步骤1、面粉加入少许盐，分成大致相等的两份2、一份面粉...

“香酥脆，太好吃了。”食材明细主料云吞皮（适量）芋头（适量）辅料炼奶（适量）调料油（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸香芋酥的做法步骤1、准备香芋，云吞皮。2、芋切片，放入锅中蒸熟。3、取出。4、放入大碗中加入炼奶。5、...

“红枣和红糖都具有补气血的作用，这款是一款特别适小姐姐们的小点心。制作方法和桃酥差不多，烤熟后是软酥的口感，浓浓枣香味~”食材明细主料低筋面粉（170克）红糖（40克）白糖（20克）鸡蛋（50克）红枣（45克）玉米油（40克）黄油（20克）小苏打（1克）...

是。脆枣分为油炸和冻干两种方式来制作，其中油炸就是用棕榈油进行油炸，然后再进行脱油包装。油炸后的红枣因为被脱干了水分，吃起来比新鲜的枣子要酥脆很多，可以当作零食来食用。但主要不要吃多了，因为脆枣外壳和果肉都比较...

“为了自家宝贝儿子能吃到无添加的枣泥儿酥，就自己操练起来，自制了枣泥和酥皮，太成功了！味道棒棒嗒！”食材明细主料糖粉（20g）奶粉（40g）干枣（500g）普通面粉（135g）黄油（112g）鸡蛋（45g）辅料食用油（30g）奶香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）奶香枣...

是的。制作香酥脆枣需要注意：要去掉坏的冬枣，挑选出优质的冬枣进行油炸，味道更佳。冬枣需要去掉枣核，否则影响口感。冬枣需要进行沥干，使冬枣干燥，防止炸的时候油会飞出。真空低温油炸冬枣的时候，需要轻轻地进行搅拌，避免冬枣...

“炸香蕉外焦酥里甜嫩，真的是一道美味的香蕉吃法。也是备受孩子青睐的一道甜点小吃。”食材明细主料香蕉（2根）辅料鸡蛋（1个）面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥炸香蕉的做法步骤1、准备好所有的食材。2、鸡蛋...

“对于狂热追剧的朋友们而言，自然少不了美食相伴。这款红枣小酥球，绝对可以称之为追剧必备的小零食，浓浓的红枣香，一口一个，口口香酥，好吃得根本停不下口！如果你刚买了烤箱，还不知道要做什么，那就试试这款小点心吧，易得的原料，简...

“先备好饼馅用料：红枣适量，花生适量，白糖适量，1、用枣用刀剁碎，2、花生米炒熟碾碎，3、将花生，红枣，白糖合成拌匀待用。做饼皮：1、取适量的面粉加入清水及小点的精盐合成面团醒1小时，2、将醒好的面团沾上植物油揉均匀，揉至两面光...

“这款小酥，里面加了红枣，核桃和红糖，老少皆宜，早餐，郊游吃几块，满满能量在里面，好吃看得见。”食材明细主料普通面粉（200g）红糖（80g）玉米油（80g）辅料核桃（30g）红枣（30g）鸡蛋（1个）蛋黄液（少许）泡打粉（2g）小苏打（1g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简...

是。选择的枣一定要是冬枣。制作过程中要把握好水的温度，油的温度，也要注意油炸过程中可以适当的进行搅拌，这样做好的香酥脆枣既保留了红枣的香味，而且吃起来也比较酥脆。制作的时候，枣必须清洗干净，因为枣的上面会残留药物...

“炸红薯片没有任何繁琐的过程，零厨艺，我觉得是所有油炸类中最简单的了，只要把面糊调好，新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了，酥脆香甜，让你一块接一块停不了嘴。”食材明细主料红薯（适量）辅料面粉（适量）糥米...

是。香酥脆枣是将红枣去核，用食用油炸制而成的。做好的香酥脆枣不仅保留了红枣的香味，而且入口酥脆。市面上的香酥脆枣有两种口味，一种是原味香酥脆枣，一种是芝麻口味的香酥脆枣。芝麻口味的香酥脆枣在制作的过程中添加了...

红枣裹上面糊口感会变酥。炸红枣要好吃，离不开甜酥。在制作之前，红枣要先去核，然后在红枣的外皮裹上面糊，这样炸出来的红枣口感酥脆。面糊由蛋清和面粉调和而成，面糊的量要适宜。下锅时，油温控制在150度左右，待颜色金黄后就...

能。首先要把大枣洗净去核，去核的目的是为了不影响脆枣的口感。还可以将脆枣用剪刀剪成小段，这样可以使枣子的每个部分都比较酥脆。空气炸锅需要90度预热5分钟左右，再将大枣放入90度气温的空气炸锅中烤50分钟，中间要晃动...

“今天过的有点辛苦，状态不佳，任务也没有很好的完成，晚饭后慢跑了几公里也没有很好的缓解，回家就决定直奔厨房做点东西给自己吃，红枣奶酥就成了不二的选择，在满屋子的奶香味儿里打这段文字才叫治愈。心情不好，疲惫的时候，请努...

食材明细主料低粉（200克）红枣（30克）辅料黄油（60克）绵白糖（45克）鸡蛋（1个）无铝泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣香酥饼的做法步骤1、低粉200克、红枣30克（已清洗）、黄油60克、绵白糖45克、泡打粉1小勺、鸡蛋1个2、...

食材明细主料低筋面粉（100克）大红枣（5颗）黄油（70克）白砂糖（30克）鸡蛋黄（1个）辅料泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥红枣球的做法步骤1、黄油切小块室温软化2、红枣洗净，我用的是新疆和田红枣，个比较大。3、红枣去...