美味火爆土豆丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆的制作方法可谓是多种多样的，今天为大家介绍的是一道美味可口营养丰富的家常菜肴火爆土豆丁。软糯清香的土豆含有淀粉和碳水化合物，搭配着调味料翻炒，干辣椒提味，整体火爆十足，魅力四射的一道美味。深受广大川渝地区人民喜爱。

主料

土豆 ：250
洋葱 ：100

辅料

干辣椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

土豆去皮切丁，在温水里泡一会去淀粉质，捞出滤干水，胡萝卜洋葱也切成丁。

锅里放油，放入土豆丁和胡萝卜丁炸熟取出备用。油锅爆香大蒜和干辣椒，放入洋葱炒出香味，将土豆丁和胡萝卜丁放入炒匀，放醋、糖、酱油、盐调味，湿淀粉勾芡。