美味的油爆腰丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪腰子 ：适量
香菇 ：适量
冬笋 ：适量

辅料

姜 ：适量
香醋 ：适量
蒜苗 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.腰子去腰臊，切十字花刀，再切成1cm见方的丁；冬笋、香菇切菱形块；蒜苗切段

2.腰丁用热油滑油

3.葱姜炒出香味，下冬笋、香菇、腰丁、盐、料酒、胡椒粉、香醋，翻炒几下，放蒜苗、鸡精，炒匀