准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
米饭 :
500鸡脯肉 :
120 土豆 :
200 胡萝卜 :
50 辅料
油 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量烤肉酱 :
2大勺生抽 :
适量孜然粉 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.鸡脯肉、土豆切丁,胡萝卜切细丁
2.鸡丁放料酒拌匀,再放土豆、烤肉酱拌匀腌30分钟
3.放入空气炸锅180度10分钟,先取出鸡丁,再把土豆炸5分钟
4.锅中放油,煸炒胡萝卜
5.放入米饭翻炒均匀
6.放入炸好的土豆、鸡丁,放盐
7.放点生抽翻炒均匀
8.再撒上孜然粉翻炒一下关火
9.最后撒上葱花
烹饪技巧
不用空气炸锅可以用烤箱或先煎一下,这样更香。米饭最好隔夜饭,偏硬点。