做咖喱土豆用咖喱粉还是咖喱块

咖喱块。咖喱块做出来的菜会更浓稠，使得菜的品相与口感更细腻。咖喱块做时需要看清包装上加入水的比例以免过于黏稠，咖喱块中拥有淀粉所以做得时候要将温度把控，可以将火关掉稍微冷却一点后加入咖喱块。并且不停搅拌，这样才可以让咖喱的味道更香。