准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
大鲤鱼 :
一条植物油 :
2L 青蒜 :
两棵 姜 :
三块蒜 :
一整个 辅料
盐 :
适量鸡精 :
少量鸡汁 :
一勺干
辣椒 :
一个料酒 :
三勺 具体步骤
1. 食材备用
2. 备用
3. 锅内先倒入油 待油温热后放鱼炸 先淋一遍油 再放入炸至金黄
4. 闻到香味出锅 分油
5. 锅内放入油 爆炒材料 闻到香味后放入鱼
6. 放入水没过鱼 青蒜加入 鸡汁 鸡精 盐 盖锅煮20分钟 调味也可以等出锅后
7. 烧到汤浓香 有点奶黄色就可以关火 出锅