家常豆腐卷的做法 家常豆腐卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常豆腐卷的做法步骤

• 1、豆腐皮切成长方形。

• 2、肉馅中加入葱花，姜末，打入一个鸡蛋，少许香油，顺时针拌匀后加入盐，鸡精，十三香拌匀。

• 3、取一张豆腐皮，加入肉馅。

• 4、包入肉馅后两边向里折再从下卷起。

• 5、包好后系上海带丝，海带丝系两下，这样煮的时候才不易散开。

• 6、全部包好。

• 7、锅中加少许油，烧热后放入切好的葱，姜，蒜，煸出香味后倒入清水，水开后加入盐，鸡精，放入豆腐卷，煮10分钟，中间翻一次面。

• 8、煮好后摆入盘中，加少许汤即可。

• 9、家常豆腐卷。