家有大厨之红烧鲤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲤鱼 ：425

辅料

豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.原料

2.切花

3.葱、姜备用

4.放入盐、料酒、胡椒粉、姜葱淹15分钟

5.葱姜切碎

6.擦上淀粉，煎成金黄色（我忘记拍了）

7.热油爆香葱姜

8.放入豆瓣酱炒一下

9.兑入适量的水、煮开

10.放入鱼、料酒、白砂糖、

11.收汁即可

烹饪技巧

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。