![山野莴笋蚕豆炒肉丝怎么做好吃又简单]( "山野莴笋蚕豆炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟莴笋蚕豆炒肉丝一道家常餐桌上菜品，有时候出去外边下馆子也可能点到这道菜，主要在农家乐点居多。莴笋具有它独到的风味，有些市场卖家，还拿它做成腌制的，腌制出来的莴笋具有些酸酸的味道，如果喜欢可以叫在家的妈妈做上那么一回。
主料
莴笋 ：
400 蚕豆 ：
200 猪肉 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量 醋 ：
适量水 ：
适量 具体步骤
莴笋，蚕豆，肉丝备用
锅里放油，待油热后准备炒菜
把莴笋倒入锅中，然后翻炒
把猪肉丝倒入锅中，翻炒
放调料：盐，料酒，醋，水，大火烧开后开小火慢煮一会
把蚕豆倒入锅中继续翻炒
待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
莴笋蚕豆炒肉丝完成咯！
