清淡的莴笋蚕豆炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

莴笋蚕豆炒肉丝算是一道家常菜，炒出来看着很平淡，吃起来不比那些麻辣菜差，味道照样美味。当家里有处在青春期的小孩，就可以学着做做这道菜，青春期都会长痘，因此多吃清淡的菜哦！平时不吃辣的人这道菜就非常适合，最重要的是，这道菜学起来并不会很难，算是简单的家常菜做法。

主料

莴笋 ：400
蚕豆 ：200
猪肉丝 ：100

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.莴笋，蚕豆，肉丝备用

2.锅里放油，待油热后准备炒菜

3.把莴笋倒入锅中，然后翻炒

4.把猪肉丝倒入锅中，翻炒

5.放调料：盐，料酒，醋，水，大火烧开后开小火慢煮一会

6.把蚕豆倒入锅中继续翻炒

7.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火

8.莴笋蚕豆炒肉丝完成咯！

烹饪技巧

放适量料酒，去腥味放适量醋，比较开胃