义大利面拌奶油柠檬皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

义大利面条 ：100公克
橄榄油 ：20cc
鲜奶 ：150cc
动物性鲜奶油 ：150cc
黄柠檬 ：1粒
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黄柠檬榨汁，另将柠檬皮包留切丝，再用滚水汆烫一下后，捞起沥干备用。

2. 先用水500cc加入盐10公克、橄榄油20cc煮滚，再放入义大利面条煮约10分钟后捞起，并淋上少许橄榄油拌均匀备用。

3. 将鲜奶、动物性鲜奶油、黄柠檬皮丝、义大利面条、盐、黑胡椒放入锅中，用中火翻炒至酱汁变浓稠，再滴上数滴黄柠檬汁即可。