关于山野的餐饮精选

山野菜可以说是最方便食用的蔬菜了，尤其是在南方，采摘野菜特别方便，而且用山野菜煲汤也是很有营养价值，大多数山野菜都具有清热解毒的功效。今天就来为大家介绍以下山野菜汤的做法，喜欢吃野菜汤的朋友可以收藏一下，很适合在...

“同为野菜，却是两种截然不同的口感，蕨菜爽脆，蒲公英清新，很有春天感觉的小凉拌菜，对于身体排毒十分有益处。”食材明细主料蕨菜（100克）蒲公英（100克）辅料姜末（3克）蒜末（3克）酱油（8ML）醋（5ML）糖（3克）盐（2克）味精（1克）红油（6ML）芝麻（适量）微辣（口味...

山野骨汤麻辣烫凭借着优质的产品美味的食物受到了消费者的强烈追捧和喜爱，同时也受到了加盟商的关注和青睐，而山野骨汤麻辣烫一直以来选用最优质最新鲜的食材，搭配独家秘制的配方制造出来独特的味道让人流连忘返，是很多人...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟莴笋蚕豆炒肉丝一道家常餐桌上菜品，有时候出去外边下馆子也可能点到这道菜，主要在农家乐点居多。莴笋具有它独到的风味，有些市场卖家，还拿它做成腌制的，腌...

“山野小炒，森林小草。”食材明细主料森林小草（一袋）辅料螺丝椒（一个半）猪肉（一小块）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白酒（一瓶盖）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山野小炒的做法步骤1、猪肉切条或者片，用清水泡洗至泛白。2、加...

“爱美食的人们现在追求健康饮食；以前为了偷懒；随便吃什么，吃饱就行。偶尔为了健康也会精心烹制美食，并苦苦追寻无污染，无毒，无害，无添加剂的自然美味。中医有【以形补形】之说，冬季天气突然转寒，最易引发心脑血管疾病，因此在这...

由于市场的品牌众多，使得很多投资者在选择项目和品牌时非常的纠结，因为鱼龙混杂所以更加的需要谨慎，而麻辣烫行业非常值得投资的行业，在麻辣烫行业中，山野骨汤麻辣烫可以说是非常具有特色的品牌了，算是麻辣烫行业的佼佼者，从...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芙蓉豆腐：2块新鲜香菇：2朵干海带：一块清水：400ccA.芙蓉豆腐高汤包：2包盐：1/8小匙酱油：1/2小匙白胡椒粉：少许香油：1/2小匙B.太白粉：1/2匙辅料具体步骤1.干海带用...

“咸香下饭。”食材明细主料腊肉（100克）山野笋（I50克）五香豆干（80克）海鲜酱油（l勺）糖（半勺）辅料盐（少许）鸡粉（少许）葱（少许）干红辣椒（1个）花椒粉（少许）胡萝卜（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒山野笋的做法步骤1、将腊肉切薄片，...

“【荠菜水饺】搭配蒜泥小料沾食，清鲜的味道会瞬间占据你的味蕾，回味略带蒜泥的辛辣，乃是饱腹之佳品。如若小酌二两那也是极好的下酒菜。胶东有谚语称之：饺子酒饺子酒，越喝越有（这应该是嗜酒之人颇为喜欢的一句话了）”食材明...

蕨菜是长在江河流域附近的一种野生菜，又名山野蕨菜，其营养价值丰富，富含维生素、膳食纤维，具有促进肠道蠕动，帮助消化的作用。平时吃够了油腻的大鱼大肉，想减肥、排毒、保健的人不妨多吃蕨菜。下面我们就一起来看看山野蕨菜...

食材明细主料野山笋（1345克）辅料老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧野山笋的做法步骤1、材料：野山笋2、将野山笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上拍扁切成段。4、烧锅倒油烧热，下入切好...

“野山椒是一道开胃菜，也可以做调料用。野山椒的营养丰富。可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。”食材明细主料野山椒（300克）辅料白酒（1勺）醋（勺）八角（1个）姜（3片）蒜（3瓣）盐（20克）花椒（3...

“菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力，因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。”食材明细主料鸡胸肉（100克）菌类（100克）辅料美国大杏仁（100克）配料盐（适...

什么是山野菜？山野菜可以食用吗？山野菜一种野外生命力非常强悍，天然无污染的植物。山野菜具有非常高的营养价值，而且山野菜的种类非常多，将近80多种山野菜的分类。山野菜营养丰富，口味鲜美，风味独特，不仅可以生食，还可以用于食...

“吃腻了红烧或是煲汤的猪脚.就想换个味道.随便扔点辣的东西做出来味道还挺好吃.”食材明细主料猪蹄（2个）泡椒（1小碗）豆腐皮（适量）芹菜（适量）辅料鲜红椒（适量）绿椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）配料白酒（适量）香辛料（适量）生抽（适...

“作为东北人，爱吃饺子，也爱包饺子吃，各种馅料都试着包过，比如韭菜鸡蛋、洋葱肉、芹菜肉、青椒馅、酸菜肉、白菜肉、萝卜馅的等等。但是最有地方特色的还属婆婆丁馅的饺子。婆婆丁，学名蒲公英，在东北的田间地头很多，可以凉拌...

食材明细主料山野菜（适量）辅料大蒜（少许）红油（少许）麻油（少许）盐（少许）鸡精（少许）蒸鱼豉油（少许）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红油山野菜的做法步骤1、朋友寄来的山野菜2、开水烫一下后放入凉开水中泡一下洗干净沥干水分3、大...

“凉拌菜很多种，样数也多，可是凉拌野生菜的却很少哦今天小帅厨娘庆幸家人送了我点远从山区带回来野生菜，我把它拌了，味道特别棒！姨姥他们离山区比较近，平时没事可以去山上采野菜，前天姥姥去带回来的，在我们这里能吃点山菜却是...

大家知道山药和野山药的区别吗?野山药是野生山药的人工移植培养。除了可以食用以外，还被用来制作淀粉。野山药和一般山药的区别就在于，野山药比一般山药体积小，而且表皮没有毛，切开以后不是白色的而是黄色的肉质。口感和...

食材明细主料牛肉（150g）辅料芹菜（150g）野山椒（100g）蒜米（2颗）小米辣（2个）原味（口味）炒（工艺）简单（难度）野山椒牛肉的做法步骤1、备好图中材料（牛肉切丝）。2、牛肉放入花生油，姜丝，蚝油，搅拌均匀腌制。3、锅内下油，油热后放入腌制好的牛肉丝...

食材明细主料野山笋（1115克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）烧野山笋的做法步骤1、食材：野山笋。2、将野山笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上拍扁切成段。4、起锅倒油烧热，下入切...

提起野菜在上个世纪四五十年代的时候，人们生活还没有达到温饱状态，因此经常以野菜来饱腹，使他们可以补充体力与能量。现在我们的生活水平的提高，开始了大鱼大肉的饮食，那么近些年人们的饮食观念又有所改变，开始怀念起野菜的...

食材明细主料野山笋（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）香醋（适量）鸡粉（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）野山笋烧肉的做法步骤1、将野山笋笋头老的一部分摘除。2、五花肉切片。3...

“【山野菜烧肉】越吃越香的干菜这个应该是山野菜的一种，也有叫蕨菜的，我们当地叫权菜。这个是亲戚给的，据说是另一个山里的亲戚自家晒的，挺好呢。好吃嘴有好吃嘴的好处，总是有人想着呢，常常会给一些野味什么的。这个干野菜...