健康美食之莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：500
肉丝 ：100

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋

2.削皮

3.切片

4.准备好的葱姜蒜

5.锅内放油

6.葱姜蒜煸香

7.切好的肉丝

8.放入油锅里煸炒

9.等到肉丝变色，倒入莴笋，煸炒

10.加入生抽，煸炒

11.加水，煸炒

12.加盐，煸炒

13.等到莴笋熟透，装碗

烹饪技巧

莴笋比较嫩，煸炒时容易出水，所以加水要适量，最好猛火快炒，保证其口感香滑，颜色碧绿。