![家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单]( "家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
咸鸭蛋黄 ：
适量剩米饭 ：
适量薄荷 ：
适量 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单 第2张")
1.米饭中放入碾碎的新鲜薄荷，淀粉，盐，少量的食用油。搅拌
![家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单 第3张")
2.搅拌好的米饭放进保鲜袋里杆成面皮状，咸鸭蛋黄碾碎
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3.杆好的米饭用刀切成小块，不要切太大要不不好煎炸
![家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单 第5张")
4.油7分热放进锅巴胚
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5.炸至两面金黄，捞出
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6.炸好的锅巴
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7.锅内有炸锅巴剩的少量油，直接把咸蛋黄放进去炒至出泡
![家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单 第9张")
8.锅巴放入锅中，翻炒。蛋黄全粘在锅巴上就行啦
烹饪技巧
火不要太大，锅巴切小块
