家常菜焗烤番茄蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番茄 ：400
鸡蛋 ：4个

辅料

马苏里拉奶酪 ：适量
盐 ：1.5茶匙
糖 ：2茶匙

具体步骤

1.番茄洗净

2.去蒂切成小块

3.鸡蛋打入容器内，加一茶匙盐搅打均匀

4.马苏里拉奶酪切碎

5.切好的西红柿加入一茶匙糖和0.5茶匙的盐拌匀

6.均匀的铺在容器里

7. 200度预热，把西红柿放入烤箱中烤制变软（大约3分钟）

8.打开烤箱淋入蛋液

9.继续烤制

10.表面蛋液凝固后撒上切好的马苏里拉奶酪碎

11.烤到奶酪融化，表面金黄色

12.浓郁的蛋香奶酪香和番茄酸甜的滋味，无油无烟健康菜肴

烹饪技巧

1、鸡蛋和番茄入烤箱前都要分别调味2、调味时番茄析出的汁水会让鸡蛋更加滑嫩，所以要一起放入容器中3、鸡蛋表面凝固后再撒上奶酪，烤制奶酪融化，表面金黄色，西红柿和蛋就熟了4、要选择平的面积大一点的容器，让其均匀受热。