关于腌制糖醋辣子的最正宗做法的餐饮精选

“我们四川人都喜欢吃辣子，因此想常年吃上辣子就想了很多方法。糖醋辣子是朋友拿了一小碗给我吃，吃了以后觉得那味道很难忘，于是自己在朋友的指导下学着做，现在都做了第三次了，主要装的容器不大，所以吃完了一次又做一次，如果...

食材明细主料白萝卜（500克）水（200ML）辅料白糖（25克）盐（25克）白醋（20ML）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糖醋腌萝卜的做法步骤1、把白萝卜洗干净，切成2MM左右的薄片2、将切好的萝卜片放在碗里用约20克盐腌制大约1小时左右（切片厚...

日常生活中，蒜苔是人们经常吃的一种时鲜蔬菜。在我国，蒜苔的分布十分广泛，在南方和北方都有不同程度的种植。蒜苔不仅可以直接作为做菜原料，还可以腌制食用。今天，小编就来为大家简单介绍一下糖醋蒜苔的腌制方法吧！一、糖醋...

这道菜可是儿时的味道，以前小时候，妈妈工作忙，没时间给我做东西吃，就会准备一碟糖蒜，一碗白米饭或者是稀饭，糖蒜酸甜可口，拌着米饭吃，美味至极，正巧这几天回老家，让妈妈把配方告诉我，以后我自己也可以做了。主料大蒜：10斤米醋：340...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

糖醋泡菜是我们大家平时都非常喜欢食用的一道菜，它的口味是非常的好，酸酸的，在我们人体生病或者是没有什么胃口的时候，食用一些糖醋泡菜对我们食欲的增加也是非常好的，而且糖醋泡菜的腌制过程也不复杂，那我们介绍一下糖醋泡...

糖醋蒜薹想必喜欢蒜的各位一定不会很陌生吧。很多现代的年轻人都特别喜爱它，但却只会吃，不会做。每次都等着长辈们做菜来享受。如果自己学会了腌制，那岂不是美哉吗？自己动手，丰衣足食，下面我给大家介绍一下糖醋蒜薹的腌制方...

“朋友十一假期回到娘家，带回了好多自家种的鲜姜。好吧，腌制起来，每早来二片：早上吃姜似海参，晚上不可吃姜哦……”食材明细主料鲜姜（4棵）辅料糖（7勺）醋（250ml）盐（1茶匙）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌制糖醋鲜姜的做法步骤1...

“糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法，尤其是到了农历的腊八，都会有喝腊八粥，吃腊八蒜的习惯，大蒜营养丰富，做成糖醋蒜之后口味也非常好，深受广大群众的喜爱。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以...

夏天天气太热不想吃饭，胃口失踪，一根酸辣椒解决你的味蕾问题。冬天大鱼大肉吃太多，对什么都没有胃口了?快来一根酸辣椒提升一下自己的食欲。酸酸辣辣，咬上一口再加上一碗面，整个就会食欲大开。不过这种好吃的辣椒不仅仅存...

不需要。冬菜腌制后产生的酸味不是因为加了醋了缘故，而是冬菜自然发酵产生的酸味。冬菜的腌制以川冬菜腌制的过程最为复杂繁琐，需要经过20到工序，历时1年至3年才能完成加工，得到成品冬菜。川冬菜在腌制过程中加入了花椒、...

糖醋排骨是一道传统的家常菜，不同的地区都有不同的制作手法；但是其口感和特点就是入口有酸甜的感觉，而且吃起来外焦内嫩。是一道营养丰富适合家里家人食用的菜肴。下面小编就为大家介绍一下正宗糖醋排骨的做法，大家制作方...

将大蒜外皮剥去一层，然后再将大蒜放入锅中煮，放入少许盐，在锅中煮至20分钟左右捞起。将调味料放入锅中混合加热为糖醋汁。最后将大蒜和糖醋汁一起放入容器中，腌制两个星期后即可。...

大蒜，又叫蒜头，是蒜类植物的统称，在日常生活中必不可少，常作为配料。大蒜对人体具有很多的益处，感冒可以吃大蒜，想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以单独吃，那么，怎么做才好吃呢？当然是做成糖醋蒜好吃。怎么做糖醋蒜呢？今天小编...

“辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉（750克）油（250克）干辣椒（适量）大蒜梗（适量）辅料姜（适量）白芝麻...

世界的美食在中国，中国的美食在四川。一提到四川大家就不约而同的想到了麻辣火锅吧。小编就对麻辣火锅情有独钟。不论春夏秋冬，每逢周末都要吃上一次，那么搭配火锅做棒的食物非糖醋蒜莫属。大汗淋漓之后吃一些糖醋蒜既解...

糖蒜大家听说过吗？这是一种北方地区的风味小吃，主要的原食材是大蒜和糖，味道酸酸甜甜，十分爽口下饭，因此很多朋友都很喜欢吃。糖蒜的做法比较简单，但还是有很多讲究的，特别是在调料上，因此正宗糖蒜是很难做出来的，接下来一起看...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度...

“你是不是和我一样无辣不欢，是不是和我一样特别喜欢吃糖醋辣椒，今天我和大家分享一款简单易做巨好吃的糖醋辣椒，这次做糖醋辣椒我没调糖醋汁，用的小石窑.糖醋汁，口感超棒。”食材明细主料辣椒（5个）辅料小石窑糖醋汁（1瓶）调料...

腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒...

食材明细主料小排（800克）辅料糖（50克）醋（3茶匙）盐（适量）鸡精（适量）淀粉（6茶匙左右）料酒（适量）葱（适量）食用油（适量）鸡蛋（1个）姜末（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋小排的做法步骤1、排骨剁成小块（我这是在冰箱里拿出来是冷冻过的）2...

半个月以上。辣白菜属于腌制食品，大部分的腌制食品在制作的过程中会产生亚硝酸盐，起随着环境和温度的变化会逐渐升高，但逐渐会被氧化并消失，这个过程要经过最少半个月，所以腌制辣白菜后最小要放置半个月以后才能吃，这样既可...

将子姜清洗干净，晾干水分，切成薄片，放入碗中，添加食用盐，搅拌后腌制20-30分，再将子姜挤出多余的水分，放进容器中，添加晾凉的糖醋汁浸泡，密封即可。制作糖醋子姜使用的子姜，需要选用肉质坚挺，不软的姜芽制作。制作糖醋子姜使用的...

2-3天。辣白菜，主要是由白菜腌制而成的一种咸菜。白菜的吃法还是比较多的，比如说清炒白菜、白菜炒五花肉、白菜炖豆腐以及白菜炖排骨等。在做白菜之前，需要把白菜放到清水当中彻底清洗干净。在储存白菜的时候，建议把白菜...

将子姜放入糖醋汁中腌制。糖醋汁要将冰糖加入白醋，放在炉具上文火煮至冰糖溶化而成。子姜洗净控水，可以切片也可以不切。等到糖醋汁还有的余温就倒入子姜片的瓶中。选择用玻璃瓶等密封性好一点的容器，腌子姜最佳的时间是...