有特色的马铃薯泡菜煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.马铃薯泥 ：250公克
低筋面粉 ：15公克
太白粉 ：25公克
蛋 ：1颗
水 ：50公克
B.韩式泡菜 ：50公克
韭菜 ：2支
盐 ：2公克
酱油 ：6㏄
柴鱼素 ：3公克
沾酱： ：40公克
醋 ：25公克
细砂糖 ：13公克
蒜泥 ：1/2小匙
柠檬汁 ：10公克
葱末 ：1大匙
芝麻油 ：1/2大匙
白芝麻 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 将材料B的泡菜与韭菜分别切小段备用。

2. 将材料A及调味料一起拌均匀后，再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌匀备用。

3. 将平底锅烧热后，涂上一层薄薄的沙拉油后，将作法2的材料适量的放入锅中，并煎至双面呈金黄色即可。

4. 取一碗，将韩式辣椒酱、醋、细砂糖、蒜泥、柠檬汁拌匀后再加入葱末、芝麻油、白芝麻拌匀，即成沾酱。