自己做的蛋黄焗锅巴怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

锅巴 ：150
咸蛋黄 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄

2.将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄

3.把蛋黄压碎

4.将锅入倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡

5.倒入锅巴，来加翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了，可以依据各人口味，决定是不是放盐，我没放

烹饪技巧

1.蛋黄一定要压的很碎，这样才方便裹2.锅巴千万不要大块，不然也不方便的。