妈妈教我炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：一根

辅料

葱姜蒜 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洗净后工滚刀状。

2.切好葱姜蒜，

3.锅内热油。下葱姜蒜煸炒出香味。

4.倒进丝瓜翻炒几下。

5.加点盐。再翻炒片刻，炒至有点软为止。

6.加点味精。

7.美味出锅了。

烹饪技巧

丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。