可口的冰皮红豆饼怎么做好吃又简单
大家都知道，红豆具有补血的功效，女孩子经常吃的话，对身体的血液循环也是很好的哟。红豆饼相信大家和我一样都是非常喜欢的，但是今天给大家推荐的是红豆饼的新品种：可口的冰皮红豆饼。晶莹剔透的外表配上软糯的内陷真是好吃的让人欲罢不能啊。
主料
红豆 ：200辅料
澄粉 ：125玉米淀粉 ：5
具体步骤
将煮好的红豆捞到容器内，加入椰子粉、奶粉和糖粉（数量可按个人喜好），然后打成细沙
锅里倒入适量的玉米油，再加入同等分量的糖粉，熬成咖啡色
加入打磨好的红豆沙，中小火不停搅拌（这个过程很费时费力）
一直熬到能抱成团，就可以出锅待用了（如果要过会儿再用，最好包个保鲜膜，防止表层风干变硬）
将澄粉、玉米淀粉、糖粉倒入容器，接着均匀地淋入沸水（一定要100度以上），再用筷子将粉搅拌成絮状，最后加盖闷5分钟
趁热将粉揉成团，加点玉米油防粘
将红豆沙和粉团均匀等分，揉搓成团
然后将豆沙馅包入，揉搓均匀（包好后静置一刻钟，让表皮稍微风干，刻模时不易破
入模，刻出自己喜欢的造型（如果粘模的话，可以在入模前滚层薄油
上锅蒸，底下要垫好防粘垫，不然拿起时会破掉。大火蒸到表皮变透明就好
