妈妈教我青椒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：200
青椒 ：100

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝，泡入凉水中，去掉淀粉

2.青椒切丝，胡萝卜切丝

3.锅里热油，先将葱末放进锅里煸炒

4.油热后，把土豆丝放进锅里煸炒4分钟后，加入青椒丝，胡萝卜丝一起煸炒2分钟，出锅前加入盐，鸡精调味即可

5.可以开吃啦

烹饪技巧

土豆用水泡可以去掉淀粉，吃起来口感会比较脆。