妈妈教我炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：250
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：1个

具体步骤

1.土豆洗净、削皮。

2.切片。

3.切丝。

4.热锅冷油先下肉丝煸炒几下。

5.倒入少量酱油上色。

6.将土豆丝与肉丝、干辣椒一起快炒。

7.炒的过程中不断的撒入少量的水；最后焖2分钟。

8.出锅前来点大蒜或大葱提香。

烹饪技巧

炒土豆丝不要一次加够水，要不断的撒水炒的才好吃。