简单的银芽三丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

简单的银芽三丝，主要的食材就是豆芽、韭菜还有豆腐皮，是一道非常容易做的家常菜，真的很简单，10分钟可以搞定，这道菜非常素雅，油腻的荤菜吃多了，可以尝试做做这道菜，虽然素雅，但是很开胃，因为也加入了剁辣椒调味，如果不是很能吃辣，控制一下辣椒的量就好。

主料

豆芽 ：150
韭菜 ：100
豆腐皮 ：100

辅料

剁辣椒 ：适量
胡椒粉 ：少许
蒜子 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.首先将绿豆芽去头去尾，韭菜切段，豆腐皮切丝，蒜子拍扁切末。

2.锅入小半锅清水，水开后，放2勺盐，加少量油，下入豆腐皮，焯熟捞出。

3.下入豆芽，焯熟，放入韭菜，待韭菜变色，捞出。

4.准备三丝，放半勺盐，淋入油，撒入胡椒粉，放入蒜末，拌匀，夹出一半。

5.剩下的放2勺剁辣椒，拌匀，就做好啦了！

烹饪技巧

无