可口银芽鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆芽菜 ：500公克
鸡胸肉 ：150公克
青椒丝 ：20公克
辣椒丝 ：20公克
蒜末 ：5公克
盐 ：少许
鸡粉 ：少许
香油 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. 起一锅水煮沸，将豆芽菜去掉头尾，洗净沥干水份后，放入沸水中汆烫一下取出，备用。

2. 鸡胸肉洗净后，放进冰箱冷冻室冰约30分钟后取出切丝，备用。

3. 起一锅，放入2大匙油，将蒜末爆香后放入作法2的鸡胸肉丝一起拌炒，炒至变白后，加入青椒丝及辣椒丝、作法1的豆芽菜与调味料一起拌炒入味即可。