美味的银芽三丝 怎么做好吃又简单
银芽三丝 ，这是一道十分可口的菜肴，简单却不随便，各种青菜和豆制品自己建的配合，荤素搭配合理，减少了猪肉的油腻，营养均衡，口味老少皆宜。制作方法简便，适合在家中制作，开胃健脾。尤其是在夏日，多多补充豆制品和青菜促进人身体的新陈代谢。
主料
豆芽 ：150韭菜 ：150
豆腐皮 ：150
辅料
葱姜蒜 ：50盐 ：50
胡椒粉 ：50
具体步骤
首先将绿豆芽去头去尾，韭菜切段，豆腐皮切丝，蒜子拍扁切末。
锅入小半锅清水，水开后，放2勺盐，加少量油，下入豆腐皮，焯熟捞出。
下入豆芽，焯熟，放入韭菜，待韭菜变色，捞出。
准备三丝，放半勺盐，淋入油，撒入胡椒粉，放入蒜末，拌匀，夹出一半。
剩下的放2勺剁辣椒，拌匀，就做好啦了！
