三丝凉拌豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆芽菜 ：200公克
干木耳 ：1朵
胡萝卜 ：20公克
小黄瓜 ：30公克
辣椒 ：1条
姜 ：20公克
盐 ：1/4茶匙
糖 ：1/2茶匙
白醋 ：1/4茶匙
香油 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 干木耳洗净泡软切丝；豆芽菜去尾部洗净；胡萝卜削皮洗净切丝；小黄瓜洗净切丝去籽；姜削皮切丝；辣椒去籽切丝，以上材料皆做烫熟减菌动作后备用。

2. 将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。

3. 以熟食动作将作法1的材料沥干，倒入熟食碗中，再加入酱汁一起拌匀即可。