好吃的炝锅银芽鱿鱼丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

之前在酒店就吃过鱿鱼丝，炒的脆脆的很好吃，不像有些酒店那样子，炒的鱿鱼丝根本就是硬到爆根本就咬不动的，所以我今天特地选了一些鱿鱼回家，打算自己做一个炝锅银芽鱿鱼丝来吃，很简单很好吃，喜欢的朋友可以自己买回家来试做一下。

主料

绿豆芽 ：150
青椒 ：100
鱿鱼 ：100

辅料

花生油 ：10ml
胡萝卜 ：20
酱油 ：15ml
醋 ：10ml
蒜 ：10
盐 ：1

具体步骤

1.将鱿鱼去除内脏和外皮

2.切成细丝

3.自发绿豆芽去除根部

4.将绿豆芽用水焯一下

5.热锅放油，放入鱿鱼丝翻炒几下

6.放入胡萝卜丝

7.放入青椒丝

8.放入酱油和醋翻炒几下，再放入少许盐

9.关闭火源，放入绿豆芽和蒜末炒匀即可

10.味道鲜美，营养丰富

烹饪技巧

鱿鱼不宜炒时间长，要快速翻炒