美味的家常豆腐煲怎么做好吃又简单
家常豆腐煲是一道较为简单容易上手的家常菜式。相信很多人已经都掌握了做好这一道菜的方法，并做得很好吃。而对于有些尚未尝试过这道菜的制作的朋友，相信只要你用心学习，就会发现，其实这一道菜并不难制作。能用一点点的时间来学习怎么烹饪，就能收获一份美味的佳肴，实在是一件人生快事。
主料
豆腐 ：3块辅料
油 ：适量盐 ：1茶匙
生粉 ：1.5茶匙
生抽 ：1汤匙
大蒜 ：10
糖 ：1茶匙
蚝油 ：1汤匙
小葱 ：2根
具体步骤
1.锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎。
2.两面煎至金黄后盛出。
3.爆香蒜末。
4.沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等。
5.把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制。
6.当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段。
7.倒入芡汁。
8.大火收汁，即可出锅。
1.煎豆腐最好是用不粘锅，超级省事的，煎的还完整漂亮。2.如果没有不粘锅，煎的时候就要注意不要经常地翻动，一面煎挺住了，再翻面煎。
