家常鸡肉豆腐煲怎么做好吃又简单
家常鸡肉豆腐煲，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤……豆腐里面含钙丰富，也富含多种维生素鸡肉和豆腐一起烹饪它们的营养能更好的结合一起，甚至能把彼此的营养物质更好的发挥出来。二者一起烹饪更是老少皆宜哦！
主料
鸡肉 ：适量豆腐 ：适量
包菜（用梅干菜也可以） ：适量
辅料
酱油 ：适量盐 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.豆腐洗干净切成块状，包菜洗净切块，葱姜也洗净切末待用。
2.锅子烧红放入适量油，待油热后放入豆腐炸至金黄捞出。
3.鸡肉切成小块，用少许酱油拌匀，入锅炸至有点熟透那种红色；
4.再在锅子里放入适量油将葱、姜、酱油、蚝油煸炒出香味，加清汤、胡椒粉、白糖、精盐及豆腐、鸡肉同炖，至鸡肉炖烂即倒入包菜搅拌，包菜熟就可以装盘了
