美味的家常凉拌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这款凉拌可以说是凉拌界中比较容易制作的一款美食了，真的是挺简单的，程序挺少的呢，而且耗时也不多，想吃的话，随时可以自己制作，这款家常凉拌豆腐里面的豆腐真的可以说是原汁原味，虽然外边可能会蘸上调料，改变一点点味道，可是一口咬下去就是原汁原味的呀。

主料

豆腐 ：1整块

辅料

葱 ：2根
姜 ：2片
蒜 ：3瓣
辣椒 ：2根
熟油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
味精 ：少许

具体步骤

. 把买好的一整块豆腐切成小块，形状为四方体

切好后装盘，把豆腐倒入烧好的开水中，大火煮3分钟

烧好后捞出，若豆腐量较多，可分两个盘子装，将豆腐均匀的摆在盘子里

将准备好的配料（葱，姜，蒜，辣椒，已经溶入老抽里的盐）洒在上面，锅里倒入热油，油烧好后均匀地浇在豆腐上，就可以